美文欣赏-经典美文-唯美句子-美文摘抄-非常美文网

散文随笔

当前位置:主页 > 散文随笔 > 过年要吃茶叶蛋,老做法教会你,放6天都不坏

过年要吃茶叶蛋,老做法教会你,放6天都不坏

2021-07-14 14:13
来源:网络整理 作者:夏天的风 查看: TAG标签: 养生 茶叶蛋 鸡蛋做法

过年要吃茶叶蛋,老做法教会你,放6天都不坏

copyright verywen

大家都已经准备好过年了吗?过年应该吃什么,当然少不了我们的茶叶蛋了,老方法教你,放6天都不会坏 内容来自verywen.com

我们都知道鸡蛋中所含有的营养是极为丰富的,适当食用可快速补充人体所缺乏的各种营养,这样就可以帮助我们人体滋补了。而红茶同样是健康食品的代表,红茶具有很强的暖胃功效。而且这两种营养食物如果单独食用的话对人体健康十分有益,但是如果一起烹饪食用的话结果就不是那么回事了,甚至还有可能得不偿失,这一点我们必须要小心,这是由于在茶叶中含有大量的鞣酸,在与鸡蛋一块烧煮的时候这种成分会渗透到鸡蛋里,从而与鸡蛋中的铁元素结合并且形成沉淀。这种沉淀物对胃黏膜具有很强的刺激作用,长期如此很有可能会影响肠胃健康,反而对我们的健康会造成影响 非常美文

茶叶和鸡蛋本身来说对于人体是有益的,因为这两者中,富含非常丰富的营养元素,对身体健康有一定的帮助,比如茶含有咖啡因,可以提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸茶叶蛋的做法,益于脑血管,能够有效预防中风;含有氟化物,能够预防牙齿疾病,让牙齿更坚固;富含茶多酚,可以防癌抗癌、抗衰老等。比如鸡蛋含有在人体中利用率很高的优质蛋白质;含有对大脑发育格外关键和有降低胆固醇作用的卵磷脂;含有很多对预防心脏病有着很大帮助的脂肪酸;含有预防嘴角开裂的核黄素,和能保护眼睛的叶黄素、玉米黄素;含有维生素A、D、E、K,以及磷、铁等矿物质

内容来自verywen.com

五香茶叶蛋的做法_茶叶蛋的做法_茶叶蛋的简单做法 非常美文

虽然茶叶和鸡蛋都是有营养的,但是两者如果结合起来使用的话,那么营养就会大打折扣。因为茶中的单宁酸在烧煮时会渗透到鸡蛋里,就会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。这种物质还会与鸡蛋中的铁元素结合形成沉淀,既不利于铁的吸收,还会对胃产生一定的刺激作用。此外,茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合,妨碍正常的消化吸收,同时抑制十二指肠对钙质的吸收,长此以往,让爱吃茶叶蛋的人缺钙和骨质疏松

内容来自verywen.com

所以说茶叶蛋虽然美味,但是一般来说是不建议多吃的。建议大家每天吃上1—2个鸡蛋。但茶叶蛋,建议不吃,如果要吃,每天不宜超过1个。而且,茶叶蛋一定要现煮现吃,少浸泡,这样茶中的单宁酸渗透得少,对营养的伤害就不那么大。其实,卤鸡蛋的味道也不比茶叶蛋差。如果以健康来评价的话,那么水煮鸡蛋是最好选择 copyright verywen

那么卤好的鸡蛋可以保存多久呢?

verywen.com

在过去过年前非常的忙,做好多的菜,到了过年的时候呢,就是热热,不再做新鲜的,有一种说法:一年忙到头该歇歇了。 copyright verywen

卤好的鸡蛋就放在卤水汁中,放在室外,江南的冬天很冷,就像现在的冰箱的温度,不超过5度。每天吃的时候呢,把它煮开,彻底地热透,这样可以吃上6天都不会坏。

copyright verywen

不过,话又说回来了,按照现在的健康科学理念不应该吃这么久,虽然鸡蛋没有变质茶叶蛋的做法,但是会产生很多不利于健康的元素,2天把它吃完为好

非常美文

茶叶蛋的做法_五香茶叶蛋的做法_茶叶蛋的简单做法

copyright verywen

茶叶蛋 情感文章 verywen.com

材料:鸡蛋、老茶叶、酱油、八角和盐 非常美文

制作:

内容来自verywen.com

1.将鸡蛋清洗干净,放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火 非常美文

2.等到鸡蛋不烫时,将鸡蛋壳一个个敲破

非常美文网

五香茶叶蛋的做法_茶叶蛋的做法_茶叶蛋的简单做法

copyright verywen

3.将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,换上一锅清水,加入盐、酱油、八角和茶叶 情感文章 verywen.com

4.盖上锅盖,中火烧开,转小火,一直煮到汁水不太多的时候就可以了。最少煮1小时,中间要翻几次,为了受热均匀

非常美文

划重点:

内容来自verywen.com

1.煮好的茶叶蛋,就放在砂锅内,每次吃时再加热,会越来越入味,越来越好吃。

情感文章 verywen.com

2.这是安徽芜湖安庆一带的做法,调味品没有糖和更多的香料,只用八角、盐和酱油,还有绿茶。

非常美文网

3.煮蛋时一定要水漫过鸡蛋,小火慢慢地将水煮干,最少要煮一小时,中间翻几次。

copyright verywen

4.茶叶蛋虽香,不宜常吃,还是水煮蛋最健康。 非常美文

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,请联系QQ:707444973 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。 本文来自非常美文

非常美文网收录的所有文章与图片资源均来自于互联网,其版权均归原作者及其网站所有,本站虽力求保存原有的版权信息,但由于诸多原因,可能导致无法确定其真实来源,请原作者原谅!如果您对本站文章、图片资源的归属存有异议,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意!如果您有优秀的作品,非常美文网会帮您宣传推荐。