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面条的味道

时间 : 2019-06-01 19:26:27来源 : 非常美文网    作者:峥嵘岁月    点击:Tags标签: 面条的味道
(原标题:面条的味道)
我不得不说我的母亲是个很平凡的人,平凡的只能做到“下得厨房。”
小时候,年幼的我总喜欢帮父母的忙。而每每母亲做饭时,自己总爱幻想成为名大厨,跑到厨房瞎参和。

面条的味道

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那时最爱与母亲一起做的,便是拉面。拉面在翻滚时龙飞凤舞的姿态,更是让我难以忘怀。依旧记得,当香喷喷的拉面端上来时,那只馋嘴的“小花猫”满足的欢欣。而那拉面的味道,却早已淡忘。
待长大了些,家门口出现了卖面条的摊子,母亲更是乐得其成。于是,每日的午餐,便都成为了用机器打制的面条。虽爽滑可口,可我总觉得缺了些什么,再没有过那种让人舒心的满足了。
光阴荏苒,时光的脚步总是那么迅速——我迈入了高中的殿堂。半封闭式的学习生活如同一块巨石,压得我喘不过气来。每日便是食堂——教室——宿舍这三点一线的生活。咀嚼着嘴里的食物,不知为何,心里总是空荡荡的——小时的馋嘴的小花猫,小时的满足感,去哪儿了?

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回到家,破天荒的让母亲再做一次拉面。母亲看着我消瘦的脸庞,皱起眉头欣然答应。一如小时候,我跟随母亲来到了厨房。我呆呆的看着两鬓斑白的母亲。
那手早已熟练地舀好了面,用着十分的力气揉着白嫩的面团。几分钟后,母亲便又令我去拿擀面杖。拿来后,只见她缓缓用手挤压几下面团,劲儿慢慢用均匀的力道推开面团,擀成面饼。经过这些步骤,晚夏的天气早已让母亲大汗淋漓,我拿手帕擦去了她脸上的汗珠,而她似若罔闻,似乎这心思都只在那一块面饼上。
拿起菜刀,她将面饼分成圆滚滚的条儿,然后轻轻提起还未成型的条儿的两边,用巧劲抖上几抖,下锅。不一会儿,那由粗变细的条儿便都顺利的下锅,如蛟龙一般在沸腾的水中游走,麦香味扩散在了整个厨房。
用漏勺将这些蛟龙盛起,关火。麦香倏地间更盛了,口中的津液竟不由得又一次到了嘴边。轻轻拭去,只见母亲已浇上菜汁,加入陈醋。热腾腾的拉面端在手里,用筷子吸溜进嘴里几根,浓郁的麦香与爽口的菜汁,醋香相混合,那种不由分说的满足感又在我的全身蔓延。破天荒地,我吃了两碗。看着母亲满足的笑容与眼角的皱纹。突然间才知道,这是经过母亲的手才拥有的独特滋味,才拥有的满足感。心里,满足感却又多了几丝酸涩。

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我不得不说我的母亲是个平凡的人,平凡的只能做到“下得厨房”。但那厨房中的身影,碗边的麦香,永不忘怀的满足感,却是她独有的味道,平凡却又那么不平凡的地方。
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