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在电视屏幕上展示厨艺

时间 : 2019-08-11 22:39:12来源 : 非常美文网    作者:商子雍    点击:Tags标签:
在电视屏幕上展示厨艺
   今年春节,基本上是在家“宅”着。年轻的时候,是哪里人多往哪里凑,可如今呢?是哪里安静在哪里呆了——看来的确是老了啊!唯一的例外是大年初五那天,和小孙女一起,去对门的大明宫遗址公园转了一大圈。出小区南门,横穿玄武路,进入玄武门。已经满70岁了,凭着身份证,免费进入遗址区参观,老俩口省去了门票开销96元;换个角度来表述,也就是我们俩去大明宫收费的那个区域一转,就“挣”了小一百块钱。不错啊,真不错!
   拜年的短信倒是收到不少,也有打来电话问候的。好几位朋友提到:“第一次见到你一身大厨行头,很靓啊!”“你的官府带把肘子做的不错啊!”此话从何说起?原来。前不久,一时兴起,贸然参加了一个名曰“文化名家学做老字号特色家宴联谊赛”的活动,但这件事儿这么快就广为人知,一定是源于新闻媒体(尤其是电视)的推波助澜。上网一查,果然陕西、西安两家电视台都有比较充分的报道,陕西电视台的新闻题目竟然还是“商子雍王立彬跨行PK厨艺”,相当吸引受众的眼球,于是,本来是在有限空间里的活动,就成为电视屏幕上的广而告之了。 verywen.com
   不过,在电视屏幕上展示厨艺,对我而言已经不是第一次了。几年前,也是春节前夕,西安电视台的一个栏目打来电话,邀我去常宁宫度假休闲山庄拍一档做菜的节目,我说:“商老师的厨艺不咋样;行吗?”他们回答:“没问题!你只管来。”到了现场一看,我需要展示的厨艺是烹制“白灼芥蓝”,果然十分简单。于是立马换装上阵,三锤两棒子便完成了任务。只是那一年春节,常宁宫是否由于我参与广告宣传而生意火爆,就不得而知了。
   这一次参加比拼,难度就大多了,所以事先曾专门去西安饭庄接受培训,师傅是那里的名厨王云。正式比赛那天,一切还算顺利,成绩在9名参赛选手中列第四,我自己挺满意的。
   不过,今后如若想吃官府带把肘子,我肯定会去西安饭庄花钱消费。这是因为,我对自己在脱离师傅现场手把手指导的情况下烹制这道名菜的水平,没有信心。再者,自己动手从头到尾操作,也的确太麻烦了!
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