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野草志之苦菜花

时间 : 2019-08-29 13:22:14来源 : 非常美文网    作者:刘春    点击:Tags标签:
(原标题:野草志之苦菜花)

   其实,本地不叫苦菜花的。苦菜花这个名字,还源于上个世纪的一部电影《苦菜花》。“苦菜花开遍地黄......”主题歌曲一声撕心裂肺。那个时候电影很稀罕,教育意义很明显。这部电影吸引了包括不识字的我的母亲这一批观众,平时母亲闲聊的时候,张口闭口就是娟子,嫚子。最同情的是被害的嫚子,每看到此都眼泣泪扎,唏嘘不已。谁也不去纠结苦菜花的名称。
   真的,就算那么苦的日子,我家也没有吃过这种野菜,打我记事起,家中的饭桌就没有出现过。说句玩笑话,那个时候,讲的是填饱肚子,不讲什么绿色、健康。不知道祖父母、父母辈解放前吃过没有(没听他们口中说过),解放后吃过的不正式的野菜类,没见过苦菜花。那时候虽然生活很艰难,但父母凭着勤俭持家的本事,硬是让我们弟兄姐妹七人吃得饱,穿得暖。至于吃野菜,好像吃过扫帚苗,尖尖菜之类。再就是榆叶榆钱榆皮面、红薯叶等大众化的东西,而苦菜花和与之相类似的苦菜,比如,猪草、猪草蔓儿(都是本地乱叫的名字)等,就是专门为家养的猪准备的,十岁之前打猪草就指的是这类玩意儿。对,打猪草,就是给猪吃,人不吃的。这与电影《苦菜花》中剜苦菜吃苦菜过苦日子的风格不一致,嗯,时代不同,苦日子的过法也不同。所以,打小就知道猪最爱吃苦菜之类,据说,猪吃了长膘。人?还真没吃过。但尝过其汁液,因为,苦菜花葶杆里流出白色的液体,比牛奶还白,出于好奇,用手蘸了,舌头舔了,特别苦,苦得呸呸吐唾沫,喝凉水漱口,害得好几天吃嘛嘛不香。 本文来自非常美文网
   对啦,苦菜花在我们这儿叫作“补补丁”,或者是婆婆丁(补补丁或是婆婆丁之谐音)。当然,其学名蒲公英是上学后才知道的。蒲公英属于菊科,多年生草本植物。叶呈齿状,开始,贴着地皮长;而后长出几片叶子,斜斜张开;再而后,一根或两三根葶杆挺出升起,顶着金黄色的小花朵,不过铜钱大小,酷似菊花,怪不得要属菊科呢。难道花瓣似菊则称菊么?这花看上去美不胜收,还有些许香气。谁能知道,这不起眼的乡土植物,竟然开出如此香艳的花朵来?更神奇的是不是花,而是花落之后的出现的那一团白色球状体,几乎完美的组合,纤纤小茎,撑开一把小伞,伞状的线条,毫末毕现,玲珑剔透,巧夺天工,有点像白孔雀开屏的尾巴。记得少年时代,在地里垄沟旁,看到这美丽的自然形体,忍不住蹲下,再趴下,眼睛就那么直直盯着,怎么会有这样的种子? 内容来自非常美文
   没有风的时候,球体就那样在阳光下,默默地等待。她们很有耐心,或是遗传基因赋予她的特殊性格,目标明确,耐心等待——万事俱备,只欠东风。风来了,即使微风,她们也会借力而去,如一枚枚微小的降落伞,飘飘悠悠,飞飞扬扬,飞向各自目的地。有时候,我会掐下一枝,抬起手,鼓起嘴巴,用力一吹,数十枚小伞就欢快着,跳跃着,飞向远方。遗憾的是,听不见她们说话,要是听得见,她们一定在说:谢谢!
   别看这么美的白色球体,也会有人熟视无睹。我的乡亲就是这样。也许,农民在专注农活侍弄庄稼的时候,心无旁骛,很少关心与庄稼无关的其它事物。所以,他们眼中的庄稼地,只有庄稼和杂草。除去杂草是农民的职责,至于杂草如何生长,开花结子什么状况,都无关紧要。有一年秋天,在地里锄草,半晌休憩的时候,与一老农闲谈,他说能认识地里所有生长的草。我就掐了这么一个白色的球体,小心拿到他的面前。他眯着眼睛,认真端详,看了好一会儿,摇头说,还真没注意这玩意儿是什么草长的。待告诉他后,他尴尬的笑了:光注意开黄花,谁知道还长这个东西? 内容来自非常美文
   “没人知道你的芬芳,谁会去闻你的清香。你有你一生的爱恋,你是野草中一点黄。没有人知道你的理想,谁会理解你的沧桑?你有你一生的向往,你在野草中把头昂。小小的苦菜花,默默地长,静静地唱。苦菜花啊苦菜花,谁愿陪在你身旁?你有浓浓的情深深的爱,只盼一生只随一人香。”这是一首歌唱苦菜花的歌曲,还真的说出了苦菜花的本质。歌中充满了深深的情感,不仅蕴含了男女之爱,还有乡情乡恋,和对泥土的眷恋。
   其实,还有一首类似于歌谣的歌曲,也用平淡的歌词,将苦菜花拟人化了:“生在田边,长在路边。小小的苦菜,心怀梦想。一条条白根拥抱大地,一片片绿叶问太阳。从不悲伤,也不失望,小小的苦菜懂得坚强。历尽了严寒,送来春光民间都传唱地久天长。”是啊,苦菜花,金灿灿的苦菜花,用一生开出金色的花朵,撒播出生命的精华,能说不是花的梦想吗?带着一丝悲伤和忧愁的歌曲,让我忽然想起一首民谣:小白菜啊,心里黄啊,从小就没了爹和娘啊......

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   歌曲歌颂蒲公英,赞赏其品质,让人怜悯其生活环境的同时,也给人以向上的力量。蒲公英啊,真的是不屈不挠的榜样。如此说来,人,谁没有遇到逆境呢,磕磕绊绊,困苦挫折,风风雨雨,但和蒲公英比起来,条件好得大概是天上地下吧?如果遇到逆境就怨天尤人,摔碗砸家伙,生活还能继续吗?
   真正品尝蒲公英的叶子,还是退休之后。老伴喜欢看电视上的健康之路之类的节目。可能了解了蒲公英的价值,非要去地里寻找。于是找到了,于是开水烫了,砸点蒜末,撒点盐,浇点醋,再点上几滴香油,吃了。苦不津津的,说不上好吃,也说不上难吃,假如没有蒜没有香油,还真不好入口。毕竟不是蔬菜,没有人大面积种植,所以,尝个鲜就是了。但是,老伴居然将其晒干,泡水喝。不停在我耳边鼓噪:去火,解毒。因此无奈喝上几口,一个字,苦。
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   蒲公英是中药材,这肯定不错。在野地里生长的绿色成分比较大。而现在的平原,沃土良田,生长的植物,哪里不用化肥农药?吃了喝了能放心吗?即便是野菜,其“野”也要打个问号。所以,喝过两次,就此打住,不再为老伴试验蒲公英的疗效。
   不去试用,不等于不去关注。前几天,就拍到蒲公英的美丽球体。这个地方,前几天还是开着黄色的小花,再去就球体遍布。远远望去,如一个个小小的精灵,等待着另一个精灵——秋风结伴而舞。
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   蒲公英在古书记载很详细:“蒲公英草生平泽田园中。茎、叶似苦苣,断之有白汁。堪生啖。花如 单菊而大。四月、五月采之。” “处处有之。春初生苗,叶如苦苣,有细刺。中心抽一茎,茎端出一花,色黄如金 钱。俗讹为仆公罂是也。” “即今地丁也。四时常有花,花罢飞絮,絮中有子,落处即生。所以庭院间皆有 者,因风而来。” “地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生,茎、叶 、花、絮并似苦苣,但小耳。嫩苗可食,地丁叶似小莴苣,花似大旋 , 一茎耸上三、四寸,断之有白汁。二月采花,三月采根。可制汞,伏三黄。有紫花者,名大 丁草,出太行、王屋诸山。陈州亦有,名烧金草。能 朱砂。一种相类而无花者,名地胆草, 亦可伏三黄、砒霜。 ”并开出药方:“主治妇人乳痈肿,水煮汁饮及封之,立消。 解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核、疔肿。掺牙,乌须发,壮筋骨。白汁∶涂恶刺、狐尿刺疮,即愈。”

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   作为药用,蒲公英可疔疮肿毒,乳痈,瘰疠,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染,虫蛇咬伤等症。作为食材适用于:皮肤色斑、便秘、营养不良等人群。
   大自然就是一座宝库,为我们准备了如此便宜和方便取用的食材药材,让我们感谢大自然的同时,还要注意环境的保护吧。(2019年8月29日)
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