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故乡洋槐开花的日子

时间 : 2019-09-09 10:30:51来源 : 非常美文网    作者:高令亚    点击:Tags标签:
(原标题:故乡洋槐开花的日子)

   又到了洋槐树快要开花的季节。现在是四月中旬的时候,春光正盛,繁花似锦,忙碌的春天正在紧锣密鼓的准备走进炎热的夏季。花开就有花落,像春梅、桃花、杏花、梨花等树花已经在风雨中飘零了,残红满地,也走过了她们最为青春、靓丽的日子,而此时,洋槐树花正在含苞待放,想给这个春天的尾巴添上浓墨重彩的一笔,让我们的春天有一个圆满的结局。
   我们这儿地处江淮之间,春天的气温不温不火。它不像江南春来早,也不像江北春景迟。洋槐树在我们这儿大概在4-5月间开花,花期半个月左右。说起洋槐花,不禁让我想起了故乡繁茂的老槐树绕屋的情景来。
   我离开故乡近30年了。在那里我度过了难忘的童年时光。一别多年,故乡院子里曾经的老槐树怕早已不在了人间。三十年,物是人非,沧海桑田。可在这个洋槐树开花的季节里,我的思绪又回到了难忘的童年时代艰难的岁月。
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   村子里家家户户门前屋后都栽有各种各样的树,比较典型的就是榆树、泡桐、柳树、枣树和洋槐树了,间或有其它果树。远远的往村庄望去,整个村子被笼罩在葱茏的树木之中,晨昏暮霭中,炊烟袅袅,还真有“绿树村边合”这样的意境呢。以前,农村的家庭房前屋后种树,可以遮荫避雨,可以取材打家具,真正的属于家庭私有。
   洋槐树,其实就是刺槐。树形高大,枝繁叶茂,春夏最盛,秋冬落叶。洋槐花开起来繁密,白色的花朵像一个个白蝶立在枝条上,明艳动人。槐树花清香四溢,沁人心脾。槐花和槐叶可以作为辅食食用,制成槐花饭、槐花粥、槐花包子和饺子、槐花饼子等;还可以将它炮制成中药,具有清热止血降压的功效。槐花可以酿槐花酒,制成槐花茗茶。
   洋槐树开花的季节,也是村民们最幸福的日子,他们可以享用槐花槐叶的美味。四五月间,正是青黄不接的时候,陈粮所剩无几,新麦还没有收获,很多的家庭为吃饭而发愁。那时,村里穷,人口多,家家都有几张嗷嗷待哺的口,人人因为吃不饱而饥肠辘辘。他们会从田野里挖些野菜放在面糊里,靠些芋头、玉米一些杂粮来充当主食,至于麦面和大米是少之又少。过日子要精打细算,要“做到顿顿有,不能一顿无”啊,一直等到新粮下来了,有了接济才行。其实,很多的家庭再怎么会过日子,也等不到新粮就断顿了。这时候,要么挨饿,要么从亲友家东挪西借,可是,困难的家庭多,不好意思张开口啊。

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   洋槐树开花时,村民们就忙碌了起来。男女老少,纷纷拿起了剪刀来铲槐花。洋槐树高大,要想摘树花,必须用长竹竿绑上镰刀才行。槐树开花很繁盛,一棵树上满是白色或淡黄色的花朵。花清香浓郁,吊人胃口。村民们贫穷,但邻里之间非常和睦,人们的观念很淳朴。摘槐树花的时候,你可以到村子里任何一家的树上铲摘,不限于自家的院落里的花树。摘树花时,村子里很热闹,就像过年过节一样。大人小孩齐上阵,有的铲摘,有的捡拾,连枝带叶满满的一竹篮子一竹篮子往家挎。有的男孩子艺高胆大,爬上洋槐树,近距离的摘树花,也是一个奇观。槐花摘干净晾晒后,可以抵挡一些日子的伙食,饱一饱干瘪的肚皮。
   槐树花摘回家后,母亲把花和叶分开,将花洗的干干净净,就可以做美食了。鲜嫩的槐树花生的也能吃,闻起来清香,嚼起来却有股淡淡的苦味。孩子们在捡拾槐花的时候,就常常摘一些塞在嘴里咀嚼,就当作饭前的充饥。母亲会做槐花饼。烧熟了的槐花虽然稍微有点苦涩,但还是很香的。至今想起来,仿佛还能闻到那槐香的味道。槐树花、叶还可以炒着吃,既当菜,又当饭,一家子吃得很香甜。那时,家里没有多少油水,炒槐花若不放上油,显得干燥有苦味的。在面糊里放上槐树花,就是一碗碗菜花糊涂。可我那时怎么也吃不下那样的菜糊涂,而姐妹们却喝的吸吸溜溜的,很是香甜呢。每当这时,母亲总是为了我开点小灶,弄点粮食吃,也许我就是想用这种方式吃到一点米饭罢了。村子里的槐树再多,也经不住这么多家庭的铲摘。不几天,树上有花的茬儿都被铲除得干干净净了。高大的槐树变得枝残臂断,遍体鳞伤。那个时节,当你看到满地狼藉的枝杈和树叶,你会感到有点不安和丝丝的隐痛的,但是,为了肚子,实在没有办法。现在想起这些,不禁心里有些伤感来,感叹那个年月的艰难与不易。 非常美文
   槐树易存活,耐干旱。在院子里任何一个角落栽植,都可以繁茂的生长。天热的时候,浓荫遍地,是乘凉的好场所。夏天的傍晚,农民们劳累了一天后,可以坐在树荫下乘乘凉,拉拉家常。那时,农村没有电,天热无处去,只得摇着一把蒲扇,或在屋里待着,或在树荫下乘凉。
   槐树木质坚硬密实,是做家具的理想材料。农村家庭里往往都有一个八仙桌子,方方正正,稳固结实,经久耐用,而用槐树做桌桌腿和桌子边框的居多。有的家庭的桌子一用就是几十年。农村以前请木匠打家具,家具的腿就用槐树材料,耐磨耐用。
   现在,人们的生活条件好了,再也不用洋槐花充饥了。即使采摘洋槐花,也是品尝品尝树花的味道,吃腻了美食,换换胃口。人们还可以在洋槐花前赏花闻香,感受一下文化的气息。

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   可是,你在品味洋槐树花的时候,会不会还有以前的口感了呢,还有那个难忘的味道吗!
  
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