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钓泥鳅

时间 : 2019-09-26 13:44:35来源 : 非常美文网    作者:不舞之鹤    点击:Tags标签: 钓泥鳅
(原标题:钓泥鳅)
   儿时在家乡每逢早春至插秧,小伙伴们总要聚在一起钓泥鳅。一人一个竹篮,盛有几十根钓棒,也同时盛满希望。
   兵马未到粮草先行,钓泥鳅也是一样,必须事先做好准备工作。
   最不好弄的要算是钓线,那时经济困难,每一小段都要珍惜,我们只有从妈妈的针线盒里翻找“洋棉线”(就是缝衣线),倘若不够,就拿鞋底线取代,只是代价太大了些,那也管不到许多,反正瞒着大人,等他们发现,黄花菜早已凉了。其次就是钓卡,我们使用灯笼框上的篾丝。方便得很,灯笼犹如现在的手电筒,从前家家都有,没有坏旧的,我们就“要铁打碎锅”,偷偷地把新灯笼踹破,将篾丝拆下来,一厘米多长一截,剪成两头尖,把线的一端打个活扣往上一套,越拽越紧。第三便是栓线的棍棒了,这是最好解决的问题,到河边柳树上去砍,要多少有多少。也有讲究的,他们用伞骨,雨伞用坏了,把油纸撕下来,那一根根的篾条就是最好的钓棒,插入泥中不费劲,轻便而有弹性,又很漂亮,正是这个原因,许多新伞也就难免遭殃。

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   剩下的就是挖蚯蚓了,通常是在阴沟边有湿气的地方,蚯蚓多且肥,墙脚淤潮气,胖蚯蚓也多。不过,挖墙脚可得当心,有时候被大人撵得像小鸟似的乱飞,大人气白了脸,我们咯咯咯地对着他嬉皮笑脸,他虽然追不到我们,但我们就怕他向家人告状。
   万事齐备了,每逢下午放学,也就是黄昏的时候,我们就从灶膛里抓一把青灰,随便找一块空地坐下,大家凑在一起穿卡子,就是将蚯蚓通体抹上青灰,从一头把灯笼丝做的卡子穿到蚯蚓的腹腔。这样作有两个好处,其一蚯蚓沾灰则不滑,易于操作;其二是蚯蚓浓烈的气味保留在灰上更能诱捕猎物。准备停当,我们就到前面冲(村前的冲田)或者后面冲(村后的冲田),在田埂上每隔一二丈一个人,一字排开,高挽裤脚,赤足下水插卡,一直往前走,丈把远插一根。尽管有点冷,但是一想到那长着小胡须的黄龙龙小泥鳅,心里就不打一处发热。
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   “春眠不觉晓”,但我们是不能睡懒觉的,天不亮就要起床收泥鳅钓。一般来讲,踏空极少,基本上都是丰收,听着泥鳅在篮子里“叽叽”的叫,常常会引得我们也情不自禁地跟着哼起不着调门的山歌,是不是远古先人抬木头“哼唷,哼唷”的那般情感,我就不得而知了。有时候钓到黄鳝,那自然高兴,但偶尔也钓到水蛇,吓得我们忙不迭地甩掉钓卡,没命奔逃。只要有一个人跑,大家都跟着跑,像一群受惊的动物似的莫名其妙。差不多太阳快出山的时候,我们也完工了,回家草草扒几口早饭,就背起书包上学。
   有人专门撰文论述泥鳅的好处,说泥鳅是动物人参,我只知道泥鳅好吃。家乡人有时候红烧,有时候用以炖豆腐,最富有盛名的是“泥鳅煮挂面”,大家都说:到嘴到肚,麻线拴不住。只要有原料,连我都会作,先是将洗净的泥鳅放入油锅中炸至金黄色,兑冷水大火烧开后,文火熬到乳白色,把挂面下进去慢慢煮透,放入调料,最好还能加点荤油,盖锅稍息片刻,你再打开锅盖,哇!连洞里的老鼠都要流口水。如果东坡先生能吃到“泥鳅煮挂面”,我敢说他又要不辞长作“江淮人”了! www.verywen.com
   半个多世纪过去了,我回乡想重温旧趣,村里人乜斜着我,像是遇到了外星人。
   改革开放三十年来,我国面貌日新月异,农民的思想理念变了,耕作模式也与往昔不尽相同,高效的化肥顶替了农家肥料,农药不断更新,杀虫效果越来越好,增产增收使人们乐开了怀。与其同时,那些从前比比皆是的小鱼小虾、泥鳅黄鳝、水蛇泥蛇,也随之几乎断子绝孙,钓泥鳅随着历史已经成为尘封的过去,照此下去,我担心要不到多久,连春天听到蛙鼓也将成为新闻!
   后备条件不足,一味追求急功近利的进取,给人类带来得不偿失的教训实在是太多太多。地球快将积重难负,我们所赖以生存的自然环境越来越糟糕,生态失之平衡,物种不断灭失,疾病愈来愈多,愈来愈怪,发达的现代医学气喘吁吁的落在后面总是追赶不上去来,人类自己的命运已经好不到哪里去了。
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   改变现状,净化环境,已成时不我待的定势,这当然要靠国家,但也同样有赖于我们每个人自己!
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