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韩国之行2 ——美食记

时间 : 2019-08-29 21:46:32来源 : 非常美文网    作者:文文贝贝    点击:Tags标签: 韩国之行2
(原标题:韩国之行2 ——美食记)
在韩国,怎么也绕不开美食两个字。
   在让人垂涎的各色美食中,要数最有名的就是韩国泡菜。韩国人永远离不开泡菜,就像我们重庆人离不开火锅一样。韩国泡菜代表着韩国烹饪文化,是韩国餐桌不可缺少的食品。韩国泡菜原材料也是五花八门,蔬菜,水果,牛肉,海鲜。色彩咸阳,看起来很有食欲。
   甜冷,生辣差不多是韩国饮食的特点。除了甜辣泡菜,大多数当地人还热衷于冷的食物,所以冷面在韩国非常流行,在冰镇的甜酸冷汤中,放上一团细细的面条,上面卧着两块白煮蛋,再加上两片水梨或萝卜,十分好吃。炎炎夏日,盘腿一坐,来一碗冷面,爽呆了。
   韩国人请客吃饭一般都是烤肉,几个人围着一个矮桌子,盘腿而坐,桌子的中央有一个网状的镂空锅底,开火,直接放上肉块。烤熟蒜,辣酱,生菜叶,泡菜自然少不了,味道十分不错。 本文来自非常美文网
   拌菜也是韩国有代表性的食物,把白米饭盛在石头做的厚重大碗里,那碗烤得热热的,放入肉,豆芽之类的猜,加上辣椒酱拌匀后吃十分香。
   韩国人很注重形式,讲究餐具,比如不锈钢筷子和带盖小碗,筷子较短,碗食起来沉沉的,刻着各色花纹图案。
   韩国很有特色,作为我一个资深吃货来说,美食我更情有独钟。
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